É um alimento que fornece grande saciedade e é muito utilizado pela culinária vegana como substituto de carne, por seu alto valor proteico dentre as leguminosas. Auxilia na saúde óssea, tem baixo índice glicêmico, o que significa que ajuda e auxilia no controle de açúcar do sangue.
Com antioxidantes que ajudam a diminuir a pressão arterial, Prevenindo de casos de infarto e outros probemas cardíacos.
Contém Fibra Betaglucana A fibra apresenta efeitos positivos para o organismo, beneficiando o sistema imunológico, assim como o equilibrío da glicose, etímulo para a digestão e melhor absorção de nutrientes no organismo.
Produz Dopamina, fonte de triptofano e vitamina B6 , elementos essenciais para a síntese de serotonina, o famoso Hormonio da Felicidade. Provocando a Sensação de Prazer, satisfação e aumenta a motivação. Além disso melhorando o humor e a atenção .
Fonte de Ômega 3 Regulando o Colesterol e com ação anti-inflamatória,ajudando a prenvenir donças crônicas, melhorando sitomas de depressão e a aparência da pele.
Rico em Magnésio e Vitamina E Reduzindo a pressão arterial, Antioxidante, essa vitamina protege outras moléculas das reações de oxidação, essa capacidade faz com que a vitamina E ajude na proteção contra doenças cardíacas e determinados tipos de câncer.
