O amido de milho também é uma farinha livre de glúten. Apesar de ser um produto com fama de engordar especialistas afirmam que você pode consumi-lo diariamente porem na quantidade certa.
Benefícios: O produto é rico em carboidratos e fibras, sendo considerado uma ótima fonte de energia, ele também pode auxiliar na eliminação de toxinas e no funcionamento do organismo. Entre os componentes encontrados nesta farinha podemos destacar as vitaminas A, B1 e C, o magnésio e o carotenoide.
