Xerém de castanha de caju nada mais é do que essa castanha picada em pequenas partes, também conhecido como castanha-de-caju granulada. É um ingrediente clássico para cobertura de sorvetes e finalização de brigadeiros. Além de utilizado em pratos doces, podem ser um componente crocante sobre saladas ou receitas diversas.
A castanha de caju é uma excelente fonte de energia, carboidratos, açúcares, proteínas, gorduras, fibras alimentares, vitaminas do complexo B, cálcio, zinco, manganês, magnésio, ferro, fósforo e potássio.
As Castanhas de Caju Orgânica tendem a ser mais saborosas e saudáveis por não ter aditivos quimicos, inseticidas e agrotoxicos.
